Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté) 2 petits Suisses Le jus d’un demi-citron jaune 1 càs d’huile d’olive Sel, poivre Réalisation : Pelez les avocats et retirez le noyau. Dans un blender mettez les avocats, le jus de citron, les petits Suisses, la boîte
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Imprimer cette recette Calez les demi-pamplemousses dans une coupelle avec des boudins de papier aluminium. Vous pouvez servir ce velouté dans des verrines pour un apéro ou un buffet.   Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat bien mûr 1 pamplemousse rose bio 8 crevettes roses cuites décortiquées 2 pincées de piment de Cayenne  
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de lotte 2 avocats murs 1 citron 25 cl de crème fleurette Branches de thym et de romarin frais Huile d’olive Sel, poivre du moulin   Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Dans une grande poêle, mettez à chauffer 2 càs d’huile d’olive. Déposez les filets
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Imprimer cette recette Verrine à l’avocat et au thon Une entrée rafraîchissante.   Ingrédients pour 2 ou 4 personnes : 1 avocat bien mûr 1 petite boîte de thon au naturel égoutté 1 tomate noire de Crimée 1 petit suisse Le jus d’½ citron jaune 1 branche de basilic Huile d’olive 2 pincées de piment de
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Imprimer cette recette  Crème d’avocats – Chantilly citronnée et saumon fumé   Ingrédients pour 6 personnes : 3 avocats murs 120 gr de saumon fumé 15 cl de crème liquide 10 cl de crème épaisse 1 citron vert 1 bouquet d’aneth Sel, poivre rose Huile d’olive   Recette : Ouvrez et dénoyautez les avocats. Retirez la chair
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Imprimer cette recette Besoin d’un avocat ?   Pour faire un Guacamole avec un avocat qui a la peau dure, enveloppez-le dans des feuilles de papier journal et laissez-le reposer à température ambiante. Il se ramollira et vous pourrez l’utiliser le lendemain soir pour votre recette.   Imprimer cette recette

Imprimer cette recette Verrine avocat – pamplemousse   Préparation : 15 mn Pas de cuisson   Ingrédients pour 2 personnes : 1 avocat mur 1 pamplemousse rose 1 branche de basilic 1 douzaine de crevettes roses cuites décortiquées 1 ou 2 tomates cerise 1 citron jaune 1 à 2 c. à s. de Gomasio Poivre rose moulu
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Imprimer cette recette Crème d’avocat aux framboises   Pour 6 à 8 verrines ou 4 coupelles 1 bel avocat mûr 1 citron jaune 1 petite barquette de framboises 1 pointe de couteau de poudre de chili 20 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre 5 baies   Préparation : Découpez l’avocat en deux et retirez le
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Imprimer cette recette Velouté d’avocat au crabe en verrine   Préparation : 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 2 avocats bien mûrs 1 gros pamplemousse rose 1 boîte de crabe (miettes et pattes) 4 pincées de paprika Chili en poudre   Préparation : Pressez les pamplemousses. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et
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Imprimer cette recette Préparation:  30 minutes Pas de cuisson Ingrédients: 200 g de Bleu d’Auvergne 1 tranche épaisse de jambon cru d’Auvergne Des tomates-cerises Une grappe de raisin cardinal 2 avocats Préparation: Découper des cubes de 1 cm de jambon, de bleu et d’avocat. Couper les tomates-cerises et les grains de raisin en deux. Jouer
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Imprimer cette recetteCrème d’avocat au gingembre (pour 3 pers) Réduisez un avocat en purée avec une noix de gingembre frais écrasée (avec presse ail) et le jus d’un demi citron jaune. . Salez et servez avec des bâtonnets de crudités, des radis ou sur des toasts. vascomomo Imprimer cette recette

Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients 1/2 Reblochon de Savoie 4 carottes 1 avocat 2 oranges 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d’huile de noisette Sel, poivre du moulin. Préparation Préparation : 20 min Prélevez quelques zestes d’orange. Taillez les carottes en julienne. Coupez l’avocat en fines tranches. Fouettez le
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