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10 septembre, 2013

Sauce au curcuma (pour accompagner les asperges)

Posted in : ENTREE, SAUCES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes :

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Sauce au curcuma

Sauce au curcuma (pour accompagner les asperges)

 

Pour 4 personnes :

8 c. à s. de crème d’épeautre*

1 c. à c. de curcuma

Sel

 

Recette :

Dans une petite casserole, délayez la crème d’épeautre avec le curcuma, salez légèrement et faites chauffer doucement quelques instants sans faire bouillir.

Servez-la avec des asperges blanches ou vertes, fraîches cuites à l’eau ou alors en bocal.                                                       

Préparez-la quelques instants à l’avance pour laisser le temps au curcuma de développer son arôme et sa couleur.

                                         Vascomomo

*en magasin bio

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