Salade aux trois couleurs

by Monique | 01/09/2013 14 h 30 min

Salade aux trois couleurs

Ingrédients pour 4 personnes :

Boules de mozzarella au lait de bufflonne

Billes de melon jaune

Tomates cerise

Sauce pesto

(ou huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)

Recette :

Dans un saladier déposez les boules de mozzarella égouttées

et les tomates cerise rincées et séchées.

A l’aide d’une cuillère parisienne (ou d’une cuillère à thé), prélevez des billes sur un melon et déposez les dans le saladier.

Arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce pesto (ou d’une vinaigrette) et mélangez bien.

Servez frais.

Le plus,, c’est d’avoir un melon particulièrement bien sucré.

Vascomomo