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1 septembre, 2013

Salade aux trois couleurs

Posted in : ENTREE, LEGUMES on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Salade aux trois couleurs 5

Salade aux trois couleurs

 

Ingrédients pour 4 personnes :

Boules de mozzarella au lait de bufflonne

Billes de melon jaune

Tomates cerise

Sauce pesto

(ou huile d’olive, vinaigre balsamique, sel, poivre)

 

Recette :

Dans un saladier déposez les boules de mozzarella égouttées Salade aux trois couleurs 1

et les tomates cerise rincées et séchées. Salade aux trois couleurs 2

A l’aide d’une cuillère parisienne (ou d’une cuillère à thé), prélevez des billes sur un melon et déposez les dans le saladier. Salade aux trois couleurs 3

Salade aux trois couleurs 4

Arrosez de 2 cuillères à soupe de sauce pesto (ou d’une vinaigrette) et mélangez bien.

Servez frais.

Le plus,, c’est d’avoir un melon particulièrement bien sucré.

                                               Vascomomo

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