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4 septembre, 2013

Quatre quart à la lavande

Comments : 1 Posted in : DESSERTS on by : salsa63 Étiquettes :

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quatre quart a la lavande

 

Préparation 10 mn

Cuisson 30 mn

Ingrédients :

3 oeufs

leur poids en farine

leur poids en sucre

leurs poids en beurre

1 cas d’amande en poudre

2 cas rases de fleurs de lavande

Préparation :

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs.

Faites fondre le beurre dans une casserole sans le faire chauffer.

Mélangez les jaunes au sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Dans l’ordre, ajoutez la farine, le beurre, l’amande en poudre, et la lavande.

Mélangez bien.

Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement dans la pâte.

Préchauffez votre four à 220°.

Versez la préparation dans un moule antiadhésif.

Faites cuire 15 mn puis ramenez la température de votre four à 180° pendant 10 mn encore.

Laissez refroidir puis démoulez.

Bon appétit

Salsa63

 

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1 COMMENT

One thought on : Quatre quart à la lavande

  • vascomomo
    septembre 4, 2013 at 6:35

    Ce quatre quart m’a l’air bien bon, moelleux et doit être bien parfumé avec la lavande. Je vais certainement me laisser tenter et le faire. Merci pour cette recette.

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