POP CAKES DE FETE

by Kao | 24/05/2013 18 h 55 min

Voici la recette que j’ai réalisée pour la fête de l’école de mon fils.

Temps de préparation : 1 h environ

Ingrédients : pour une soixantaine de pop cakes

1 quatre quart breton de 500 g

2 c à soupe de mascarpone

4 c à soupe de sucre glace

2 œufs

200 g de chocolat patissier (noir, ou blanc, caramel )

Batonnets en bois

Vermicelles de couleurs, ou autres pour la déco

Préparation :

– Emietter finement le quatre quart

– Rajouter le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une pate

– Former des boules de la taille d’une noix

– Les déposer sur une feuille papier sulfurisé et les mettre au congelateur environ une demi- heure

– Faire fondre le chocolat doucement au bain marie

– Piquer les boules sur les batonnets puis les tremper une à une dans le chocolat chaud en les faisant bien égoutter

– Les piquer dans un support (polystyrène, boite en carton)

– Pour ma part je les ai décorées de petites pastilles de couleurs

– Laisser reposer au frais et servir.

SUCCES GARANTI !!!