Macarons au « Nutella »

by johanna | 19/03/2013 13 h 15 min

Ingrédient:

– 155 g de sucre glace

– 90g de poudre d’amandes

– 75 g de blanc d’oeufs

-45g de sucre

-Nutella

-Colorant alimentaire

Préparation:

Tamiser le sucre glace et la poudre d’amande, bien mélanger.

Montez les blanc en neige, verser le sucre en trois fois.

Incorporer la meringue à la poudre d’amandes, jusqu’à ce que le mélange soit lisse et brillant

Sur une plaque de papier sulfurisé former les macarons à l’aide d’une poche à douille ou seringue, former des petits tas bien espacé.

Laisser reposer 30 minutes

Enfourner 9min à 150°C ( Th5 )

Laisser refroidir les coques, puis assembler les avec le nutella

Jo Wow