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31 décembre, 2014

Le pain de noix

Posted in : DESSERTS, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Le pain de noix(2)

Le pain de noix

Une vieille recette dauphinoise.

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 grande tasse de farine

1 grande tasse de noix écrasées

1 grande tasse de flocons d’avoine

¾ d’un paquet de poudre à lever (ou de levure chimique)

2 c. à s. de sucre blond

1 œuf

Les zestes d’un citron jaune bio

1 grand verre de lait

Beurre pour le moule

 

Recette :

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, versez la farine, les noix, et les flocons d’avoine. Mélangez bien avec une fourchette.

Ajoutez la levure et le sucre ainsi que les zestes de citron. Battez l’œuf dans le lait et versez le tout dans le saladier. Mélangez bien le tout.

Versez dans un moule à cake préalablement bien beurré (ou en silicone). Enfournez pour 45 mn.

Démoulez et laissez refroidir. Le pain de noix(1)

 

                           Vascomomo

 

 

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