11 mars, 2014
Lasagnes au tofu soyeux
Lasagnes au tofu soyeux
Pas envie de manger de la viande le soir, alors j’ai utilisé du tofu soyeux. Celui-ci contient des protéines complètes. Repas complet assuré.
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 boîte de lasagnes de 250g
2 courgettes
400 g de tofu soyeux
6 petits suisses
2 bocaux (de 400 g chacun) de sauces cuisinées
2 c. à s. de gomasio
2 c. à s. de parmesan râpé + 60 g de pétales de parmesan
Recette :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Dans un saladier, fouettez le tofu avec les petits suisses. 
Recouvrez le fond d’un grand plat à gratin des ¾ d’un pot de sauce tomate.
Répartissez des lasagnes crues puis le mélange tofu/petits suisses. 
Salez au gomasio puis répartissez dessus les courgettes râpées. 
Recouvrez à nouveau de lasagnes. Ajoutez les sauces tomates puis parsemez de parmesan râpé et des pétales de parmesan. 
Enfournez pour 35 mn.
Bon appétit !
Vascomomo