Lapin à la moutarde en papillote

by Monique | 27/02/2013 13 h 13 min

Lapin moutarde en papillote

 

Ingrédients pour 6 personnes

6 Cuisses de lapin

6 brins de thym (frais de préférence)

6 grosses c. à soupe de moutarde forte

6 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse.

Préparation :

Préchauffez le four à 210 ° – thermostat 7.

Dans un bol mélangez la moutarde et la crème. Disposez chaque morceau de lapin sur une feuille d’aluminium. Versez un peu de préparation à la moutarde et un brin de thym frais émietté. Refermez les papillotes en les torsadant vers le haut.

Disposez-les dans un plat et mettez au four 30 minutes.

Servez chaque papillote dans l’assiette avec des pommes de terre à la vapeur en garniture.

Vascomomo 

 

 

Source URL: https://www.cuisonaute.com/lapin-a-la-moutarde-en-papillote/