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27 février, 2013

Ketchup vert

Posted in : LEGUMES, SAUCES on by : vascomomo Étiquettes :

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potatoes servies avec ketchup vert

Ketchup vert (pour 2 pers)

1 courgette,

6 feuilles de menthe,

1 petite poignée de feuilles de basilic,

3 c. à s. d’huile d’argan.

Coupez la courgette en larges rondelles et faites-les cuire à la vapeur.

Dans un petit mixeur à lame, placez les morceaux de courgette cuite, les feuilles de menthe et de basilic, du sel et l’huile d’argan.

Mixez et servez avec des chips, des tomates cerises, voire des frites.

vascomomo

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