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18 septembre, 2013

Gratin de tomates au thon et au parmesan

Posted in : GRATINS, LEGUMES on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Gratinn de tomates au thon et au parmesan 5

Gratin de tomates au thon et au parmesan

Ma voisine m’a une nouvelle fois gâté avec de belles tomates ; j’ai concocté ce plat simple et goûteux pour une soirée de fin d’été.

 

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

4  à 6 belles tomates mures

+ Quelques tomates cerise, mures également (facultatif)

4 c. à s. de graines de couscous

1 bon verre de bouillon de légumes

1 boîte de 400 g de thon au naturel

Huile d’olive (pimentée ou non)

Origan sec

Basilic sec

Thym sec

Gomasio

Sel, poivre 5 baies

Pétales de parmesan

 

Recette :

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un plat à gratin, étalez le couscous Gratin de tomates au thon et au parmesan 1

et déposez une première couche de tomates coupées en rondelles. Parsemez d’origan. Emiettez le thon sur les tomates. Versez un filet d’huile d’olive (si vous en avez, vous pouvez utiliser de l’huile pimentée).

Gratin de tomates au thon et au parmesan 2

Refaites une couche de rondelles de tomates. Gratin de tomates au thon et au parmesan 3

Versez le bouillon de légumes. Poivrez, saupoudrez de thym, de basilic et de gomasio.

Gratin de tomates au thon et au parmesan 4

Parsemez de pétales de parmesan sur toute la surface du gratin.

Enfournez pour 30 minutes.

Servez avec une salade verte relevée à l’ail.

Bon appétit !

                                                        Vascomomo

 

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