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13 juin, 2018

Gratin de tomate à la polenta

Posted in : GRATINS, LEGUMES, LEGUMINEUSES et CEREALES on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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Avec un bon rumsteck

Préparation : 20 mn

Cuisson : 35 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

1 très grosse tomate mure

1 càs d’huile d’olive

6 c. à s. de polenta

2 cas d’amandes en poudre

Origan séché

Thym sec

Fromage râpé

Sel, poivre du moulin

Recette :

Préchauffez le four à 190°C.

Lavez et séchez la tomate. Dans un plat à gratin graissé à l’huile d’olive, saupoudrez la polenta. Coupez la tomate en tranches. Déposez une première couche, salez, poivrez, parsemez du thym et de l’origan. Répétez l’opération puis parsemez de la poudre d’amande. Terminez la tomate en plusieurs couches.  Enfin parsemez le fromage râpé. Enfournez pour 35 mn.

Bon appétit !

 

Vascomomo

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