19 mars, 2015
GRATIN DE RIZ AUX FROMAGES
GRATIN DE RIZ AUX FROMAGES
pour les soirs où on ne sait vraiment plus quoi faire à manger…….
temps de préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn
Ingrédients : pour 2 personnes
- 1 verre de riz
- 40 cl de crème (ou du lait)
- 1 oeuf
- 50 g de gruyère rapé
- 50 g d’un autre fromage au choix
- 50 g de beurre
- sel, poivre
Préparation :
Faire cuire le riz dans l’eau bouillante salée. stopper la cuisson quand il n’est pas encore tout à fait cuit. L’égoutter.
Dans un saladier, mélanger le riz, un oeuf, la crème et le rapé.
saler, poivrer.
Déposer la moitié de la préparation dans un plat beurré
parsemer de noisettes de fromage
recouvrir par l’autre moitié de la préparation.
Mettre au four, environ 15 mn pour finir la cuisson et faire gratiner.