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15 novembre, 2013

Gratin de pommes à la purée de noisettes

Posted in : DESSERTS, GRATINS on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Gratin de pommes à la purée de noisettes (4)

Gratin de pommes à la purée de noisettes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 1h15

 

Ingrédients pour 6 personnes :

12 pommes
150 g de purée de noisettes
Beurre

100 g de crumble sec (voir recette sur le site)

 

Recette :

Beurrez un plat à gratin, en terre de préférence, pelez et coupez les pommes en fines lamelles, garnissez-en le plat en alternant des couches de pommes, Gratin de pommes à la purée de noisettes (1)

de crumble et répartissez de la purée de noisettes.

Gratin de pommes à la purée de noisettes (2)

Le plat doit être bien rempli. Déposez quelques noisettes de beurre sur la dernière couche de crumble.
Gratin de pommes à la purée de noisettes (3)

Faites cuire à four moyen (180°C, démarrage à froid) pendant environ une heure et quart. Servez tiède, éventuellement accompagné de fromage blanc ou de crème fraîche.

Bon appétit !

                                                        Vascomomo

 

 

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