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18 novembre, 2013

Gigot d’agneau recette de sisteron

Posted in : AGNEAU, SPECIALITES REGIONALES on by : fougoux83 Étiquettes : ,

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gigot d agneau (5)

Cette recette est simple gouteuse, elle nécessite simplement des herbes de Provence.

pour 6 personnes

préparation 30 mn

cuisson 15 mn par 500gr de viande

Ingrédients :

1 gigot d’agneau

1 bouquet de thym

1 bouquet de sauge

1 bouquet de romarin

1 bouquet de laurier

1 bouquet d’origan

1 bouquet de persil

4 gousses ail

6 cas d’huile d’olive

sel, poivre.

Préparation :

Hachez finement toutes les herbes et l’ail.

gigot d agneau (6)

Dans un saladier ou un pilon ajoutez l’huile et malaxez encore pour obtenir une pate.

gigot d agneau (2)

Dans un plat allant au four déposez votre gigot et badigeonnez avec la préparation.

Laissez reposer 2 à 3 heures au réfrigérateur.

gigot d agneau (3)

Préchauffez votre four à 200 ° et faites cuire votre gigot 15mn par 500 gr de viande.

servez chaud c’est un délice.

Bon Appétit

Fougoux83

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