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gâteau aux biscuits lu

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Gâteau aux biscuits

ingrédients :

crème pâtissière épaisse voir recette .(rajouter une cuillère de maïzena en plus)

3 cuillères à soupe de sucre  pour le sirop

rhum

36 biscuits thé lu

confiture d’abricots

poudre d’amandes

5 cuillères à sucre pour le caramel. (voir recette).

préparation :

dans une casserole mettre un petit verre d’eau avec 3 cuillères a soupe de sucre .

faire fondre le sucre, rajouter un peu de rhum.

cette préparation sert à tremper chaque biscuit au fur et à mesure.

dans un plat rectangulaire mettre au fond une couche de crème pâtissière

rajouter une couche de biscuits trempés dans le sirop

mettre une couche de confiture.

faire plusieurs couches ,terminer par une couche de crème.

saupoudrer avec de l’amande en poudre .

arroser le dessus avec du caramel.

mettre au frais 2 à 3 heures.

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