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4 août, 2014

Galettes aux flocons

Posted in : FRUITS, LEGUMINEUSES et CEREALES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : ,

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Galettes aux flocons (2)

Galettes aux flocons

 

Un dîner léger mais nourrissant.

 

Préparation : 10 mn

Repos : 5 mn

Cuisson : 6 à 8 mn

 

Ingrédients pour 3 – 4 personnes :

1 verre de flocons de pois cassés

1 verre de flocons 5 céréales

2 verres d’eau

2 pommes de terre râpées

Huile d’olive

1 c. à c. de thym sec

½ c. à c. de curcuma

Gomasio, poivre du moulin

 

Recette :

Dans un saladier, mouillez les flocons avec l’eau. Saupoudrez de thym, de curcuma. Salez au gomasio et poivrez. Mélangez intimement et laissez gonfler ¼ d’heure à couvert. Galettes aux flocons (1)

Ensuite ajoutez les pommes de terre crues, râpées. Mélangez bien à nouveau. Façonnez des galettes et faites les cuire dans une poêle avec 1 c. à s. d’huile d’olive, 6 à 8 mn en les retournant à mi-temps.

Vous pouvez utiliser une poêle à blinis. Servez avec une sauce tomate chaude.

Bon appétit !

Vascomomo

 

 

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