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23 septembre, 2013

Flan au lait d’amande et 4 épices

Posted in : DESSERTS on by : vascomomo Étiquettes : , , ,

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Flan au lait d'amande et 4 épices 4

Flan au lait d’amande et 4 épices

Préparation : 10 mn

Cuisson : 3 à 4 mn

 

Ingrédients pour 4 verrines :

½ litre de lait d’amande nature (bio)

2 c. à s. de cacao pur en poudre

2 c. à s. de sucre de canne

1 c. à c. de vanille liquide

1 sachet de 2g d’agar-agar

2 pincées de 4 épices

 

Recette :

Versez le cacao, le sucre, l’épice et l’agar-agar dans une casserole.

Flan au lait d'amande et 4 épices 1

Délayez au fouet avec le lait d’amande et ajoutez la vanille. Placez la casserole sur feu doux et laissez frémir 3 à 4 mn tout en mélangeant souvent. Flan au lait d'amande et 4 épices 2

Versez dans des verrines ou des ramequins individuels, laissez refroidir et mettez au réfrigérateur pour 2 heures minimum, avant de servir. Flan au lait d'amande et 4 épices 3

 

                                                        Vascomomo

 

 

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