Imprimer cette recette Pour 6 personnes Préparation 1 h Cuisson 1 h 30 Ingrédients : 1 épaule d’agneau désossée et dégraissée 1 morceau de crépine (chez le boucher) prête à l’emploi et suffisamment grand pour faire le tour du rôti. Ficelle utilisée pour la cuisine 20cl de vin blanc sec 1/2 verre de bouillon de Read more