Home / LEGUMES / Cuisson de la courge spaghetti
20 novembre, 2013

Cuisson de la courge spaghetti

Posted in : LEGUMES, SAUCES on by : vascomomo Étiquettes :

Imprimer cette recette

trucs-astuces-136x136

Cuisson de la courge spaghetti

 

Préchauffez le four à 190°C.

Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et videz les graines à l’aide d’une cuillère.

Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, déposez les deux morceaux de courge à plat sur la partie découpée.

Enfournez pour 40 mn.

Au sortir du four, récupérez les « spaghettis » avec une fourchette en grattant la courge.

Déposez des « spaghettis » dans chaque assiette.

 

Sauce d’accompagnement :

Mascarpone (1 c. à s. bombée), Gorgonzola (1 tranche d’1/2 cm) et Mozzarella (1 boule), coupés en morceaux et mis à fondre à feu très doux avec de la crème fraîche liquide (3 c. à s.). Poivrez à votre convenance. Versez sur les spaghettis de courge avant de parsemez de lamelles de parmesan et de tomates cerise coupées en deux.

                                                Vascomomo

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.