Home / POISSON / Cuisse de grenouilles en persillade
27 février, 2014

Cuisse de grenouilles en persillade

Comments : 1 Posted in : POISSON on by : salsa63 Étiquettes :

Imprimer cette recette

Les cuisses de grenouilles 23 02 2014 (2)

 

 

Pour 4 personnes

préparation 10 mn

cuisson 20 mn

Ingrédients :

1 kg de cuisses de grenouilles surgelées

1 bouquet de persil

3 gousses d’ail

huile

sel et poivre

Farine

Préparation :

Laissez dégelées les cuisses de grenouilles dans leur sachet pendant quelques heures puis égouttez-les.

Hachez finement l’ail et le persil. Dans un sachet (de congélation par exemple) versez 2 c. à s. de farine. Transvasez par petites quantités les cuisses de grenouilles afin de les fariner.

Dans une ou deux poêles, faites chauffer de l’huile et versez une petite quantité de cuisses de grenouilles et faites-les bien cuire 10 mn environ.

Les cuisses de grenouilles 23 02 2014 (1)

Reservez au chaud au fur et à mesure de la cuisson.

Une fois la cuisson terminée, versez toutes les cuisses de grenouilles dans une seule poêle et ajoutez l’ail et le persil.

Laissez cuire 2 à 3 minutes à feu vif et servez aussitôt.

Bon appétit

Salsa63

Imprimer cette recette

1 COMMENT

One thought on : Cuisse de grenouilles en persillade

  • vascomomo
    février 28, 2014 at 12:57

    Un plat sympa et délicieux. Il suffit juste d’y mettre les doigts pour les déguster.

Donnez votre avis