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27 février, 2013

Crème de sardines

Posted in : POISSON on by : vascomomo Étiquettes :

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Crème de sardines (pour 4 pers)

1 boîte de sardines à l’huile,

3 petits carrés de fromage frais,

1 citron,

1 c. à c. de moutarde.

Mixer les sardines et les carrés frais jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez le jus du citron et la moutarde.

Mélangez bien. Salez, poivrez selon vos goûts.

Pour donner un peu plus de chaleur, vous pouvez ajoutez une pointe de couteau de piment moulu ou de wasabi.

Servez frais, tartinez sur des toasts de pain de mie grillés.

Vascomomo

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