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10 juin, 2013

Confiture de mure d’arbre (morus nigra)

Posted in : CONFITURES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : fabrian83 Étiquettes : ,

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murier (morus nigra)

 

ingredients :

1 kg de mures

750 gr de sucre

1 sachet de sucre vanillé

 

Préparation :

Rincez les mures à l’eau claire.

Équeutez les mures (enlevez le pédoncule).

mures d arbre

Dans une bassine à confiture mélanger les fruits avec le sucre, ajouter le sucre vanillé.

Laissez macérer 1 heure.t environ

Mettez à cuire pendant environ 45  mn

pour connaitre la cuisson idéale d’une confiture, mettre une goutte sur une assiette laissez refroidir 30 seconde et penchez l’assiette si la goutte ne coule pas la confiture est prête.

Versez alors dans des bocaux propres et secs, retournez les immédiatement pour les laisser refroidir.

confiture de mure

bonne dégustation

Fabrian 83

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