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Clafoutis aux framboises

Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : Monique Étiquettes : , ,

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En hiver, les fruits surgelés sont bien pratiques. Ce clafoutis se déguste à la cuillère !

 

Ingrédients pour 6 personnes :

2 œufs

2 càs de sirop d’agave

2 càs de purée de pistache bio

75 g de farine de riz complète

2 càs de poudre d’amandes

520 ml de boisson au riz bio

200 g de framboises surgelées

 

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Mixez les œufs avec le sirop d’agave, la purée de pistache, la farine de riz, la poudre d’amandes et la boisson au riz.

Versez la pâte dans un plat à gratin bien huilé. Répartissez les framboises sur la pâte.

Enfournez pendant 35 à 40 mn. Laissez tiédir.

Marie-Antoinette

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