Imprimer cette recette Gratin aux abricots et au romarin Une autre façon de manger des abricots. Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 24 abricots 2 c. à s. de noix de coco râpée 4 c. à s. de sirop d’agave 40 g d’amandes
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Imprimer cette recette Clafoutis aux prunes sauvages et au tofu Après en avoir fait des pots de confiture, j’ai employé les plus grosses prunes sauvages bien mures pour en faire ces délicieux clafoutis légèrement acidulés. N’ayant plus momentanément de tofu soyeux, j’ai utilisé un bloc de tofu nature. Le parfum du mélange pain d’épices
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Imprimer cette recette Clafoutis aux herbes et au saumon sauvage Pour un dîner léger et plein de saveurs. Ingrédients pour 2 – 3 personnes : 240 g de tofu soyeux 1 yaourt au soja 2 c. à s. de fécule de maïs 1 boîte de 160 g de saumon sauvage au naturel 1 grosse
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Imprimer cette recette Gratin de courgettes et poivrons au tofu à l’indienne Le tofu à l’indienne (ou plutôt indien) est une spécialité que vous trouverez en magasin bio. Cela change du tofu nature. Il apporte une petite note exotique à ce plat de légumes. Préparation : 20 m Cuisson : 40 mn Ingrédients pour
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Imprimer cette recette Gratin cabillaud, saumon et crevettes au tofu soyeux Une autre idée pour utiliser le tofu soyeux. Un délicieux gratin de poisson. Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 morceau de saumon de 300 g environ 300 g de filet de cabillaud 400 g de crevettes
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Imprimer cette recette Seitan à la tomate et aux olives Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Seitan* 1 boîte d’¼ de tomates concassées ½ boîte de maïs égoutté 100 g de morceaux de poivrons à l’huile d’olive égouttés 1 oignon 2 gousses d’ail dégermées 1 piment
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Imprimer cette recette Flan de légumes au tofu soyeux, sans oeuf Une autre façon d’accommoder des légumes. Très gouteux ! Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 12 muffins : 400 g de tofu soyeux bio 3 carottes 2 courgettes 1 blanc de poireau 1 oignon 2 gousses d’ail dégermées 45 g de
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Imprimer cette recette Quiche au tofu soyeux sans pâte Pas de pâte à tarte dans le réfrigérateur, mais toujours du tofu soyeux. Des œufs, quelques légumes, du fromage râpé et hop ! au boulot ! Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux 3 oeufs 100 g
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Imprimer cette recette Quiche au saumon et aux orties Associés, orties, tofu et saumon donnent un excellent résultat. Préparation : 30 mn (incluant le nettoyage des orties) Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 280 g de saumon frais (sans la peau) 4 c. à s. d’amandes en poudre 1 c.
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Imprimer cette recette Lasagnes au tofu soyeux Pas envie de manger de la viande le soir, alors j’ai utilisé du tofu soyeux. Celui-ci contient des protéines complètes. Repas complet assuré. Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 boîte de lasagnes de 250g 2 courgettes 400 g de
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Imprimer cette recette Croquettes au tofu Ingrédients pour 15 croquettes : 125 g de tofu nature 150 ml de lait de soja 1 verre de flocons d’avoine 1 c. à s. de farine T55 1 courgette râpée 1 carotte râpée 1 oignon vert finement
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Imprimer cette recette Flan au tofu soyeux et aux pruneaux Préparation : 15 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients pour 2 personnes : 120 g de pruneaux dénoyautés 2 c. à s. de raisins secs macérés dans du rhum 200 g de tofu soyeux 8 cl de lait d’amande 1 c. à s. de sirop d’agave
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Imprimer cette recette Gratin de fruits de mer au tofu soyeux Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 sachet de cocktail de fruits de mer décongelés (500 g) 1 c. à c. de curcuma 2 c. à s. de gomasio 1 c. à c. de thym sec Sel, poivre
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Imprimer cette recette Marinade sèche pour tofu (pour 250 g de tofu ferme découpé en cubes) Ingrédients pour 2 à 3 personnes : 3 c. à thé de cumin moulu 2 c. à s. de paprika 2 c. à thé de gingembre moulu Quelques tours de moulin de poivre 5 baies 1 c. à s. de
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Imprimer cette recette Mousse au chocolat noir et au tofu soyeux Ingrédients pour 6 personnes : 200 g de chocolat noir à dessert 2 c. à s. de sève d’érable 400 g de tofu soyeux bio 1 pincée de gingembre moulu Recette : Placez le tofu dans le bol du mixeur. Mixez pendant 1 mn. Faites fondre
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Imprimer cette recette Quiche sans pâte au tofu soyeux et aux légumes Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux bio 3 oeufs 100 g de farine 100 g de fromage râpé 1 c. à c. de moutarde 1 courgette 12 tomates cerise 2 oignons verts Sel
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 3 belles aubergines ½ litre de pulpe de tomates 2 morceaux de tofu de 125 g 3 feuilles de sauge fraîche 1 c. à c. de thym sec Sel, poivre Fromage râpé 1 oignon 2 gousses d’ail Préparation : 1 h Cuisson : 40 mn Préparation :
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Imprimer cette recette Curry de tofu Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de tofu nature découpé en cubes 3 belles carottes 1 gros oignon 2 c. à s. d’huile d’olive 1 verre de boulgour 1 boîte de pulpe de tomates en dés 4 morceaux de tomates séchées
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Imprimer cette recette Tarte à la tomate et au Tofu Ingrédients : 1 pâte brisée 250 g de Tofu nature 4 tomates moutarde forte 2 c. à s. d’huile d’olive Quelques feuilles de basilic frais Sel, poivre 5 baies Préparation : Préchauffer le four à 210°C (Th.7). Couper le tofu en tranches
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Imprimer cette recette Crème au chocolat au tofu soyeux Recette à faire la veille pour le lendemain. Ingrédients 400 g de tofu soyeux 100 g de chocolat noir à pâtisser 70% 2 c. à s. de sucre roux 2 gouttes d’huile essentielle bio de mandarine Préparation Faites fondre le chocolat cassé en morceaux
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