Imprimer cette recette(Adapté de la recette de Jamie Oliver) Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 12 petites tomates (grappe) 8 gousses d’ail 1 piment vert, 1 piment rouge 2 càs de curry (ou garam massala) 1 gros morceau de gingembre pelé Purée de noix de cajou bio 2 yaourts nature Sel, poivre Huile d’olive
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Imprimer cette recette(Recette adaptée de Jamie Oliver) Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet Fleur de sel, poivre 2 citrons jaune Farine de quinoa (ou de blé) 30 g de pain au levain un peu sec Thym frais, feuilles de sauge, brins de romarin 2 tranches de bacon ou de pancetta Huile d’olive 1 avocat
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Imprimer cette recetteINGRÉDIENTS : 1 canard coupé en morceaux 500 gr de cèpes frais 2 carottes 2 branches de céleri 500 g de pulpe de tomates 2 oignons 4 gousses d’ail 1 bouquet garni 6 feuilles de sauge 2 brins de romarin 40 cL de vin rouge Graisse de canard 2 cas de fond de
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Imprimer cette recettePour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 oignons 2 blancs de poireau 2 carottes bio 30 cl de vin blanc sec ½ verre d’eau 2 gousses d’ail ½ piment vert (facultatif) 2 feuilles de laurier ½ càc de thym sec 2 feuilles de sauge fraîches ou sèches 2 petites boîtes de tomates
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 80 g de cèpes séchés 400 g de spaghettis aux œufs frais 2 gousses d’ail 1 càs d’huile d’olive 15 g de beurre 25 cl de crème fluide entière 5 branches de persil plat Gomasio, poivre Réalisation : Pelez et hachez les gousses d’ail. Rincez le persil, épongez-le et ciselez-le.
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Imprimer cette recette(12 in 1 de Moulinex) Ingrédients pour 4 personnes : 850 à 900 g de sauté de dinde 1 oignon émincé 2 gousses d’ail coupées en morceaux 1 citron jaune bio coupé en 4 2 pommes de terre coupées en morceaux 1 poivron vert doux coupé en morceaux 3 carottes coupées en morceaux 1
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : Poulet : 2 filets de poulet 2 càs de sésame blond 1 càs de graines de nigelle 1 càs de miel 3 càs d’huile d’olive 1 pincée de piment d’Espelette Sel, poivre Légumes : 1 poivron rouge bio 1 belle courgette bio Thym, serpolet Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Dans un
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 300 g de foie de poulet 4 œufs 3 feuilles d’ail des ours (ou 1 gousse d’ail dégermée) 2 branches de persil plat Sel, poivre Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Dénervez les foies et mettez-les dans le bol d’un mixer avec les feuilles d’ail des ours et les
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Imprimer cette recettepour 4 personnes Ingrédients : 4 escalopes de poulet 4 tranches fines de saint nectaire 250 gr de cèpes 50 cl de crème fraiche 1 échalotte 1 gousse d’ail 2 Cas d’huile sel, poivre Préparation : Roulez les escalopes avec le saint nectaire, salez, poivrez. Dans une poêle, faites cuire dans un peu
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Imprimer cette recettepour 6 personnes Ingrédients : 1 poulet de 1,5 kg 1 cas de moutarde de dijon 50 cl de dcrème fraiche 50 de beurre 2 cas d’huile 200 gr de fromage cantal rapé 1 c a café de paprika 1/2 litre de vin blanc sec sel, poivre Préparation : Dans une cocotte, faire
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 1 bocal de rillettes pur canard non hachées (350 g) 4 pommes de terre 4 tranches d’ananas coupées en morceaux 1 oignon 10 cl de lait 10 g de beurre 1 càc d’huile d’olive 1 càc de thym sec Fromage râpé Gomasio et poivre Préparation: Faites cuire les pommes
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet Huile d’olive Paprika 2 grosses pommes de terre 1 càc de thym sec Gomasio, poivre Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Frottez les filets de poulet avec du paprika, salez et poivrez. Dans une cocotte allant au four (pour moi c’est ma cocotte Roadster), versez
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 poivrons rouges 1 oignon 3 gousses d’ail 1 boîte de 200 g de concassées de tomate 2 càs d’huile de tournesol bio 2 càs d’eau 1 càc de thym 2 càs de graines de sésame bio 20 cl de crème coco bio Gomasio (ou
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 suprêmes de pintade 1 oignon 30 g de morilles déshydratées 70 g de cèpes déshydratés 50 cl de bouillon de légumes bio 25 cl de crème fraîche bio 10 cl de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 càc de thym sec 1 gousse d’ail dégermée 1
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Imprimer cette recettePour 4 personnes Ingrédients : 4 cailles 300 gr de cèpes 1 oignon 10 cl de crème fraîche 1 verre à liqueur de cognac 1 gousse d’ail 1 noix de beurre huile d’olive Sel, Poivre Préparation : Faites fondre 20 g de beurre avec l’huile d’olive dans une petite cocotte. Ajoutez les cailles
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de canard 2 oignons de Roscoff (ou jaune) 250 g de coco rose écossés 1 tranche de lard frais coupée en lardons Les feuilles d’une branche de céleri 1 càc de fenugrec en poudre 1 càc d’origan Quelques feuilles de sarriette sèches 1 poignée de noix de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette coupée en rondelles fines 3 petits Suisse 2 œufs Reste de pintade rôtie 50 g de parmesan 1/2 petite boîte de pulpe de tomates 1 verre de lait 2 càs bombées de Maïzena Sel, poivre Emmental râpé Préparation : Coupez les restes de pintade en petits
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 1 canard de 1,5 kg avec ces abatis 3 oranges 1 os de veau 2 verres de vin blanc 1 oignon moyen 1 carotte 1 bouquet garni 2 cas d’huile 50 gr de beurre 3 cas de curaçao ½ botte de cresson sel, poivre Préparation : Préparez un fond
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Imprimer cette recette Ingrédients : 6 escalopes de poulet 3 tranches de jambon cru 150 g de chair à saucisse 150 g de comté rapé 3 gousses d’ail 1/2 botte de persil 50 g de beurre et 2 c à soupe d’huile 500 g de crème 1/2 verre de porto l/2 verre de bouillon de
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Imprimer cette recette Pour alléger le jus de cuisson de cette basquaise, j’ai retiré la peau du poulet. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet (séparez le pilon du haut de cuisse) 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1 tranche de lard 2 gousses d’ail 2 càs
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