Category : FROMAGE

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27 janvier, 2016

Papillote à la cancoillotte

Papillote à la cancoillotte
Posted in : FROMAGE, LEGUMES, PAPILLOTE, PORC on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 3 pommes de terre moyennes Dés de jambon 3 càs de vin blanc Un demi-pot de cancoillotte Thym Poivre Muscade   Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les dans une grande papillotes (ou deux individuelles). Parsemez les dés
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10 janvier, 2016

Petits légumes en papillote

Petits légumes en papillote
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Imprimer cette recette Un délicieux mélange de légumes « al dente » et parfumé.   Ingrédients pour 2 personnes : 20 petites fleurettes de brocoli 2 petites carottes 1 petite courgette 6 tomates cerise ½ orange bio pelée à vif Pesto au basilic Huile d’olive Sel, poivre du moulin en mélange   Préparation : Préchauffez le four à 200°C.
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10 janvier, 2016

Saint-Jacques en papillote aux agrumes

Saint-Jacques en papillote aux agrumes
Posted in : FRUITS, FRUITS DE MER, LEGUMES, PAPILLOTE, POISSON on by : vascomomo
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Imprimer cette recette Des noix de Saint-Jacques justes cuites ce qu’il faut et parfumées !   Ingrédients pour 2 personnes : 8 noix de Saint-Jacques (sans corail) 1 orange bio 1 citron bio 2 clémentines 2 petits oignons verts émincés 30 g de beurre ramolli Piment d’Espelette en poudre Poivre du moulin en mélange 10 cl de
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13 février, 2015

Papillote de cabillaud aux légumes râpés

Papillote de cabillaud aux légumes râpés
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Imprimer cette recette Papillote de cabillaud aux légumes râpés Préparation : 10 mn Cuisson au micro-ondes : 3 mn à 900 W Ingrédients pour 2 personnes : 2 dos de cabillaud frais 1 courgette râpée 1 carotte râpée 2 cm de gingembre frais râpé 2 branches de menthe fraîche 1 citron jaune bio 2 pincées de piment de
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28 septembre, 2014

Filets de poulet farcis aux chanterelles

Filets de poulet farcis aux chanterelles
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Imprimer cette recette Ici servi avec des brocolis vapeur Filets de poulet farcis aux chanterelles Ah les belles chanterelles récoltées en Auvergne ! Un vrai délice. Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet 500 g de chanterelles 10 g de beurre 1 échalote 8 feuilles de sauge 1 c. à
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20 février, 2014

Pommes et bananes au yaourt en papillote

Pommes et bananes au yaourt en papillote
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Imprimer cette recette Pommes et bananes au yaourt en papillote Un peu pressée aujourd’hui, après une bonne marche, je vais essayer ma nouvelle « papillote » en silicone pour faire un dessert tout ce qu’il y a de plus simple. Préparation : 15 mn Cuisson au MO : 5 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes 2 bananes
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20 février, 2014

Cuisse de lapin en papillote aux épices

Cuisse de lapin en papillote aux épices
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Imprimer cette recette Cuisse de lapin en papillote aux épices   Préparation : 10 mn Cuisson : 40 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 c. à c. rase de paprika 1 c. à c. rase de piment d’Espelette 2 c. à s. d’huile de tournesol Gomasio Poivre 5 baies du moulin  
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18 février, 2014

Papillote de cabillaud au citron et aux baies roses

Papillote de cabillaud au citron et aux baies roses
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Imprimer cette recette Papillote de cabillaud au citron et aux baies roses Du poisson au menu aujourd’hui, mais pas envie de le faire à la poêle. Voici une version light pour un déjeuner rapide. Bon appétit ! Préparation : 10 mn Cuisson au micro ondes : 3 mn 30   Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de
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12 février, 2014

Pommes en papillote

Pommes en papillote
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Imprimer cette recette Pommes en papillote   Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn   Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes golden bio 2 pincées de cannelle 2 pincées de vanille en poudre 1 c. à c. de raisins secs 2 c. à c. de rhum ambré 2 c. à c. de sucre complet de canne
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4 février, 2014

Papillote express de poulet au curry

Papillote express de poulet au curry
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Imprimer cette recette Papillote express de poulet au curry   Ingrédients pour 2 papillotes en silicone : 2 filets de poulet 1 poignée de raisins secs 1 poignée de pistaches vertes nature concassées 2 carottes râpées 1 c. à c. de curry en poudre ½ c. à c. de thym sec 20 cl de lait
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1 février, 2014

Papillote de lapin à la coriandre

Papillote de lapin à la coriandre
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Imprimer cette recette Papillote de lapin à la coriandre   Préparation : 25 mn Repos : 1 heure Cuisson totale : 50 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 2 gousses d’ail 1 c. à s. de graines de coriandre 1 c. à c. de graines de cumin 1 citron jaune 3 c. à s.
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30 janvier, 2014

Papillotes de cabillaud aux écrevisses

Papillotes de cabillaud aux écrevisses
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Imprimer cette recette Papillotes de cabillaud aux écrevisses   Préparation : 15 mn Cuisson : 16 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 125 g de chair d’écrevisses cuites 1 branche jaune de cèleri, prélevée au cœur ½ botte de cerfeuil 1 c. à c. de thym sec 1 citron jaune bio Fleur de
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5 avril, 2013

Papillote de saumon au curry

Papillote de saumon au curry
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Imprimer cette recette Papillote de saumon au curry   Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn   Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 2 c. à c. de pâte de curry tandoori Huile d’olive Gomasio*, poivre 1 petite courgette   Préparation : Préchauffez le four à 210° (th. 7). Poivrez les pavés de saumon et
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27 février, 2013

Lapin à la moutarde en papillote

Lapin à la moutarde en papillote
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Imprimer cette recette   Ingrédients pour 6 personnes 6 Cuisses de lapin 6 brins de thym (frais de préférence) 6 grosses c. à soupe de moutarde forte 6 grosses c. à soupe de crème fraîche épaisse. Préparation : Préchauffez le four à 210 ° – thermostat 7. Dans un bol mélangez la moutarde et la crème.
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