Imprimer cette recette Nems au crabe Préparation : 20 mn Cuisson : 8 à 10 mn Ingrédients pour 12 nems : 12 crêpes de riz 1 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. d’huile de sésame 1 gousse d’ail écrasée au presse ail 1 piment rouge frais épépiné et coupé en fines lanières 1 courgette râpée
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Imprimer cette recette Huîtres gratinées Une entrée raffinée pour débuter un réveillon. Préparation : 20 mn Cuisson : 6 à 10 mn Ingrédients pour 2 personnes : 12 huîtres 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil 2 c. à s. de chapelure 2 c. à s. d’huile d’olive Poivre baies rose du moulin Recette : Préchauffez
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Imprimer cette recette Poêlée de crevettes aux brocolis Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn + 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle tête de brocolis 25 crevettes roses cuites décortiquées ½ piment rouge émincé 2 cm de racine de gingembre frais émincé 2 gousses d’ail émincées 1 c. à s. de sauce
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Imprimer cette recette Parsemées de graines germées d’alfalfa* Lasagnes poisson et crevettes Préparation : 15 mn Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 paquet de lasagnes Le vert d’une botte de blettes 1 litre de sauce à votre convenance (ici un restant de sauce avec tomates, champignons, lardons) 1 c. à s. d’huile
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Imprimer cette recette Salade de crevettes à la mangue La mangue est à point, délicieuse, parfumée et juteuse. Un vrai régal. Préparation : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit concombre 12 petites tomates allongées 250 g de chair de mangue en morceaux 320 g de crevettes roses décortiquées cuites 120 g
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Imprimer cette recette Mini gratin de crabe Un gratin facile, rapide à faire et délicieux. Préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 bocal de champignons de Paris émincés (environ 330 g) 1 briquette de 200 g de purée de tomates 2 boites de chair de crabe de 120
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Imprimer cette recette Pizza aux crevettes grises Préparation : 10 mn Cuisson : 12 à 14 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte à pizza (ici bio et sans huile de palme !) 8 tomates cerise de couleurs variées ½ poivron épluché et coupé en petits morceaux ¼ d’oignon rouge émincé (ici de Toulouse) 2
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Imprimer cette recette Spaghettis aux palourdes Une recette rapide à faire et délicieuse. Le tout c’est d’avoir à l’avance, un bocal de palourdes au réfrigérateur. Préparation : 10 mn Cuisson totale : 15 mn Ingrédients pour 2 personnes : 1 c. à s. d’huile d’olive 1 échalote 1 belle branche de livèche ou 3 branches de persil
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Imprimer cette recette Cocotte de calmars J’ai toujours dans mon congélateur un sachet de fruits de mer (cocktail) ou de calmars. Je les ai fait cuire dans une sauce à base de légumes et servi avec du boulgour. Préparation : 15 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de têtes
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Imprimer cette recette Soupe de crevettes au lait de coco Préparation : 10 mn Cuisson : 13 mn Ingrédients pour 4 personnes : 14 à 16 crevettes roses décortiquées 20 cl de lait de coco 1 paquet de vermicelles de soja 1 c. à c. de curry imperator 1 oignon vert 1 litre de bouillon de
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Imprimer cette recette Papillotes de cabillaud aux écrevisses Préparation : 15 mn Cuisson : 16 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de cabillaud 125 g de chair d’écrevisses cuites 1 branche jaune de cèleri, prélevée au cœur ½ botte de cerfeuil 1 c. à c. de thym sec 1 citron jaune bio Fleur de
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Imprimer cette recette avec des nems aux crevettes Riz cantonnais Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de crevettes cuites décortiquées 120 g de dés de jambon blanc 80 g de petits pois (frais ou surgelés) 200 g de riz basmati 1 oignon vert 1 oignon
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Imprimer cette recette Crevettes marinées express Préparation : 10 mn Pas de cuisson Repos : 1 heure Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de crevettes cuites et décortiquées (sous vide ou en boîte) 1 piment vert 3 brins d’aneth 1 c. à s. d’huile sésame Gomasio Poivre noir corsé Recette : Après avoir rincé et
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Imprimer cette recetteCASSOLETTE DE ST JACQUES AUX CAROTTES ET POIREAUX Temps de préparation : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de coquilles st jacques sans corail 200 g de champignons de paris 3 carottes 1 blanc de poireau 1 échalotte 1/2 bouquet de persil 2 c à soupe de cognac 1 bouillon
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Imprimer cette recettePOULET AUX LANGOUSTINES A L’ARMORICAINE Temps de préparation et cuisson : 1 h 30 Ingrédients pour 6 personnes : 12 morceaux de poulets au choix (haut de cuisse, blanc …) une vingtaine de langoustines 4 échalotes 2 gousses d’ail 1/2 verre de calvados 1/2 litre de cidre 1 bouillon de volaille dissous dans
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