Imprimer cette recette Une très bonne recette toute simple pour faire adorer les épinards aux enfants comme aux grands ! Pour 4 personnes Préparation 10 min Cuisson : le temps de cuisson des pâtes. 400 gr de pâtes de votre choix 600 gr d’épinards 100 gr de Fourme d’Ambert 20 gr de beurre
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Imprimer cette recette Une amie, qui tient un très grand gîte dans le haut du Parc Naturel du Livradois Forez, près de Thiers à Viscomtat, m’a confiée une recette qu’elle réalise souvent. Merci Martine. Bon appétit. Roland Imprimer cette recette
Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite butternut bio 1 bûche de chèvre 12 tiges de ciboulette (du jardin) 6 càc de crème épaisse bio Quelques lardons fumés Poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 180 °C. Brossez bien la courge sous l’eau puis coupez-la en deux dans le sens de la
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 càs de sauce tomate cuisinée 120 g de parmesan ou brebis râpé 1 jaune d’œuf ½ càs d’origan Préparation : Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Nappez-la de sauce tomate avec une spatule en laissant 1 cm autour. Saupoudrez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 bocaux d’asperges blanches 1 morceau de parmesan 25 cl de crème fraîche semi-épaisse ½ càc de curcuma Poivre du moulin en mélange maison* Gomasio (un peu de sel pour les irréductibles) Préparation : Egouttez les asperges. Etalez-les dans un plat allant au four. Préchauffez le four à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée prête à dérouler 20 cl de crème aux amandes bio 2 poireaux 250 g de brousse de brebis bio 3 càs de poudre d’amandes 9 crevettes roses décortiquées Poivre, gomasio Préparation : Epluchez, lavez et émincez les poireaux. Dans une poêle, faire revenir les poireaux avec
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Imprimer cette recetteGRATIN DE POTIRON AUX FROMAGES Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 1,2 kg de potiron 2 oeufs 100 g d’emmental 100 g de chèvre frais (ou autre fromage, st-nectaire, reblochon …..) 25 cl de crème fraiche épaisse sel, poivre Préparation : Eplucher le
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 3 pommes de terre moyennes Dés de jambon 3 càs de vin blanc Un demi-pot de cancoillotte Thym Poivre Muscade Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Disposez-les dans une grande papillotes (ou deux individuelles). Parsemez les dés
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Imprimer cette recette Pas envie de faire une grande cuisine ce soir ; ce sera pizza avec les restes qui sont dans le réfrigérateur. Laissez libre court à votre imagination. Bien entendu vous pouvez utiliser une pâte à pizza prête à dérouler, pour 4 par exemple. Ingrédients pour 2 personnes : 1 fond de pizza à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine (T55) 3 œufs 5 cl d’huile d’olive 5 cl de lait de soja (ou autre) 1 sachet de poudre à lever (ou de levure chimique) 2 poireaux 1 pot de 250 g de Brousse de brebis du Larzac bio 3 branches d’aneth finement
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 5 courgettes moyennes ½ Reblochon fermier 2 càs de boulgour 2 càc de curry en poudre ½ càc de thym 1 oignon 20 cl de crème de riz Beurre ½ càc de gomasio Poivre du moulin Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un plat à gratin. Lavez les courgettes, coupez-les
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de mini papillons aux œufs 5 poireaux moyens 200 gr de lardons fumés bio 250 g de Brousse de brebis du Larzac bio 145 ml d’eau Emmental râpé ½ càc de cumin moulu 1 càc de thym sec Huile d’olive Poivre baies roses moulu Préparation : Lavez
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Imprimer cette recette Tout simplement délicieux ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 aubergines 4 tomates 1 bocal de sauce tomate au basilic (ici 340 ml) 1 gousse d’ail 100 g de Parmesan, fraîchement râpé Poivre du moulin en mélange 2 càs d’huile d’olive 1 càc d’origan 1 càc de thym ¼ càc de curcuma
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Imprimer cette recetteSalade de tomates aux anchois Le fromage de chèvre frais à la place de l’éternelle Mozza. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates moyennes 2 petites buches de chèvre frais 1 boîte d’anchois à l’huile Feuilles de basilic Huile d’olive Poivre du moulin en mélange Recette : Coupez les tomates en rondelles et les
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Imprimer cette recette Tarte au Brie de Meaux Coulante à souhait ! A servir, accompagnée d’une bonne salade de roquette ou de mesclun par exemple, ou comme ici avec des graines germées. Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 300 g de Brie de Meaux AOP 150 ml
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Imprimer cette recette Tagliatelles à la Brousse de brebis Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de tagliatelles fraîches 150 g de lardons nature 250 g de Brousse de brebis bio du Larzac Huile d’olive ½ c à c de thym Sel Gomasio, poivre du moulin Préparation : Mettez à cuire les pâtes dans un récipient
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Imprimer cette recetteGRATIN DE RIZ AUX FROMAGES pour les soirs où on ne sait vraiment plus quoi faire à manger……. temps de préparation : 10 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : pour 2 personnes 1 verre de riz 40 cl de crème (ou du lait) 1 oeuf 50 g de gruyère rapé 50 g
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Imprimer cette recette Tarte courgette et féta Cette recette vous permet d’utiliser des restes de légumes, de crème, de yaourt, d’herbes aromatiques… Fini le gaspillage. Soyez inventifs ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 3 c à s de poudre d’amandes 1 grosse courgette ou 2 petites 3 morceaux de tomates
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Imprimer cette recette Ici avec du quinoa Filets de poulet farcis à la féta Avec la féta, pas besoin de saler les filets. Ingrédients pour 4 personnes : 2 beaux filets de poulet (env 700 g) ½ piment rouge long 1/3 d’un paquet de féta 2 branches de basilic 6 branches de persil 1/3 de bouquet
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Imprimer cette recette Pour 4 personnes Ingrédients : 4 œufs 1 petit Maroilles 4 c à s de crème fraîche Sel, poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Dans des petites cocottes ou ramequins, tapissez le fond de tranches de Maroilles. Ajoutez 1 c.a.s. de crème fraîche par dessus. Salez et poivrez. Enfournez les
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