Imprimer cette recetteCREME DE CHOU FLEUR CURRY LARDONS INGREDIENTS (pour 4 ramequins) 1/2 chou fleur 2 pommes de terre 20 cl de crème fraiche liquide 1 c à soupe de fond de veau ou de volaille délayée dans de un verre d’eau tiède 1 c c de curry doux 200 g de lardons 1 poignée
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Imprimer cette recette Excellent, en entrée ou à l’apéro sur du pain grillé. Miam ! J’en ai congelé la moitié dans deux récipients en verre. Toujours bien venu quand on reçoit des amis à dîner. Ingrédients pour 1 petit saladier : 150 g de lardons natures ou fumés, un peu gras 300 g de foies de
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Imprimer cette recette Une salade très rafraîchissante. Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle endive 1 petit radis noir 1 pamplemousse 2 kumquats Huile d’olive 1 càs de jus de citron Gomasio, poivre du moulin Quelques graines germées d’alfalfa (bio) Préparation : Pelez le radis noir et coupez-le en fines lamelles à la mandoline. Emincez l’endive.
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 2 personnes : 1 betterave rouge cuite de taille moyenne Les feuilles de 4 branches de persil plat 1 càs de purée d’amandes complètes bio 3 à 4 càs de lait de soja bio ½ càc de gomasio, poivre du moulin Préparation : Mixez tous les ingrédients dans un blender (ici
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Imprimer cette recette Ici avec un morceau de thon au naturel. Voilà une entrée super sympa ! Ingrédients pour 2 personnes : 14 asperges vertes surgelées La sauce curcuma : 6 c. à s. de crème d’avoine bio 1 c. à c. de curcuma 1 c. à s. d’huile d’olive douce Gomasio, poivre Préparation : Versez
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Imprimer cette recette A servir en entrée ou à l’apéro. Ingrédients : 15 cl de crème semi épaisse 1 càc de curcuma 1 càs d’omégasio* 2 ou 3 pincées de piment de Cayenne en poudre 2 tours de moulin de Sel rose de l’Himalaya Mélangez bien le tout dans un bol, placez au réfrigérateur
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Imprimer cette recette Une excellente salade pour démarrer un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 10 noix 2 pommes Granny bio 2 endives 1 petite betterave rouge crue 1 branche de cèleri prise dans le cœur 1 càs d’omégasio* Huile d’olive Vinaigre balsamique Sel fin rose de l’Himalaya, poivre du moulin Préparation : Cassez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 3 à 4 personnes : 8 tomates séchées 1 poivron vert épépiné 2 cébette 6 branches de coriandre 20 cl de crème d’épeautre bio Poivre du moulin, gomasio 3 gouttes d’une sauce piquante de votre choix (facultatif) Préparation : Réhydratez les tomates séchées dans un bol avec un peu d’eau pendant
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de tofu fumé 100 g de champignons de Paris en morceaux (en boîte) 2 œufs 300 ml de lait de soja 10 cl de crème de soja semi-épaisse 1 càc de thym sec 3 càs d’amandes en poudre 2 pincées de
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 1 bol : 1 belle aubergine 1 gousse d’ail dégermée 1 càs de jus de citron jaune bio Thym sec Huile d’olive Gomasio, poivre en mélange Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Coupez l’aubergine en deux dans le sens de la longueur, après avoir coupé l’attache. Placez les deux moitiés,
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Imprimer cette recette Ces crevettes peuvent se servir en entrée, ou en plat principal accompagné de riz ou de quinoa. Ingrédients pour 2 personnes : 1 càs d’huile de coco 8 tranches d’ananas au jus ou ½ boîte d’ananas en morceaux (garder le jus) 200 g de queue de crevettes décortiquées 2 càc de
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Imprimer cette recette A utiliser aussi bien en entrée qu’à l’apéritif. Ingrédients pour 1 botte de radis : 2 yaourts nature 1 pincée de cumin en poudre 2 pincées de curcuma 1 càc d’huile d’olive (ici des Baux de Provence) 3 branches d’aneth finement émincées Gomasio, poivre du moulin Préparation : Mélangez tous les ingrédients
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 4 carottes râpées ½ radis noir râpé ½ briquette de pur jus d’orange 2 càc de jus de citron vert 1 càc d’eau de fleur d’oranger 4 branches de persil 2 c. à s. d’huile d’olive Gomasio, poivre du moulin Préparation : Dans un saladier, mélangez les carottes
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Imprimer cette recette Ce cake est parfait pour un apéritif ou pour un pique-nique. Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de farine T65 4 œufs 1 sachet de poudre à lever bio (ou de levure chimique) 100 g d’olives vertes dénoyautées 100 g de tomates séchées 150 g de fromage râpé 20 cl d’huile
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 4 càs de sauce tomate cuisinée 120 g de parmesan ou brebis râpé 1 jaune d’œuf ½ càs d’origan Préparation : Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque. Nappez-la de sauce tomate avec une spatule en laissant 1 cm autour. Saupoudrez
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de farine T65 2 càc de levure chimique 1 càc de paprika 2 pincées de piment d’Espelette 1 poignée de feuilles d’ortie émincées finement 3 càs d’huile d’olive 2 càs de parmesan râpé 1 yaourt de brebis 1 œuf Sel Préparation : Préchauffez le four à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 400 g de tofu soyeux 1 petite boîte de concentré de tomate 100 g de tome de chèvre râpée 20 cl de crème d’épeautre ½ càc de curcuma 2 œufs 1 càs de thym sec 1 càs rase de maïzena Gomasio, poivre du moulin Préparation :
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 personnes : 2 bocaux d’asperges blanches 1 morceau de parmesan 25 cl de crème fraîche semi-épaisse ½ càc de curcuma Poivre du moulin en mélange maison* Gomasio (un peu de sel pour les irréductibles) Préparation : Egouttez les asperges. Etalez-les dans un plat allant au four. Préchauffez le four à
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Imprimer cette recette Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte brisée 2 càs de moutarde 1 buche de chèvre (genre Ste Maure) 5 tomates moyennes ½ bouquet de basilic 20 cl de crème fraîche 2 œufs 1 càc de maïzena Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 210°C (th.7). Déroulez la
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Imprimer cette recette Ces crêpes peuvent être servies avec une poêlée de légumes cuits, mais également avec du sucre, du miel ou de la confiture en version sucrée. Ingrédients pour 10 crêpes environ : 125 g de farine 125 g de polenta instantanée 3 oeufs ¼ càc de sel 2 pincées de curcuma 400 ml
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