Home / ENTREE / Bourriols au Bleu d’Auvergne
27 mars, 2013

Bourriols au Bleu d’Auvergne

Posted in : ENTREE, FROMAGE on by : aopbleudauvergne Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette

bourriol bleu d auvergne

Ingrédients:

3 à 4 bourriols

150 g de Bleu d’Auvergne

1 pot de crème fraîche épaisse

Préparation:

Ecraser le Bleu d’Auvergne avec la crème fraîche à l’aide d’une fourchette afin d’obtenir une pâte bien onctueuse et homogène.

Etaler généreusement sur le bourriol.

Rouler en serrant fermement.

Emballer dans du film alimentaire et placer au frais 1 h environ.

Trancher en morceaux de 3 cm environ et retenir le tout à l’aide d’un pique en bois.

Bon apetit

Aop bleu d’auvergne

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.