Home / DESSERTS / Bananes gratinées au lait d’amande
19 septembre, 2013

Bananes gratinées au lait d’amande

Posted in : DESSERTS, FRUITS on by : vascomomo Étiquettes : , ,

Imprimer cette recette

Bananes gratinées au lait d'amande 5

Bananes gratinées au lait d’amande

 

Pour 2 – 3 personnes :

3 bananes mures

2 c. à s. de rhum brun

2 c. à s. de raisins secs

20 cl de lait d’amande bio

Beurre

 

Crumble sec à conserver dans un bocal :

100 g d’amandes en poudre

25 g de noisettes en poudre

80 g de sucre de canne complet

1 c. à c. de cannelle

 

Recette :

Faites macérer les raisins secs dans le rhum pendant une vingtaine de minutes. Personnellement j’en ai toujours un bocal prêt d’avance, dans lequel je ponctionne les raisins. Je rajoute au fur et à mesure des raisins et du rhum.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un petit plat à gratin, versez le lait d’amande et déposez les bananes épluchées. Bananes gratinées au lait d'amande 1

Répartissez les raisins secs avec le rhum Bananes gratinées au lait d'amande 2

et saupoudrez 3 cuillères à soupe du mélange à crumble sec. Bananes gratinées au lait d'amande 3 

Déposez quelques petites noisettes de beurre sur les bananes. Bananes gratinées au lait d'amande 4

Enfournez pour 15 mn, puis passez-les sous le gril pendant 5 mn.

Un vrai régal !

                                                                  Vascomomo

 

 

Imprimer cette recette