Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : ½ chou rouge 2 grosses pommes Golden bio (ou 3 moyennes) 1 oignon 1 càs de vinaigre de vin rouge ou de cidre 1 càs de sucre blond 2 feuilles de laurier 1 càc de thym sec 2 càs d’huile d’olive Noix de muscade ½ verre d’eau Sel, poivre
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 boule de céleri-rave 2 poireaux 4 càs de noisettes Thym sec Noix de muscade Huile d’olive Préparation : Pelez et coupez le céleri en cubes. Rincez et émincez les poireaux et faites-les revenir 2 mn dans 1 càs d’huile d’olive. Ajoutez le céleri et poursuivez la cuisson 2 mn.
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 2 oignons 3 œufs 180 g de Fêta 70 g de fromage râpé (Comté ou Emmental) 30 g de Parmesan 3 càs de farine 1 càs de crème ou de yaourt nature Noix de muscade râpée 1 càc rase de thym séché Sel, poivre Réalisation : Utilisez un
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Imprimer cette recetteIngrédients pour une douzaine de biscuits : 2 œufs bio 40 g de sucre complet de canne bio 50 g de farine T80 1 et ½ càs de cacao en poudre non sucré bio 2 gouttes d’arôme d’orange Réalisation : Préchauffez le four à 220°C. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 verre de poudre d’amandes 2 verres de farine de châtaignes 2 œufs ½ verre de sucre complet de canne (ou de la cassonade) ½ verre d’huile d’olive 1/3 de verre de crème de cassis ½ sachet de poudre à lever (ou de levure chimique) Préparation: Préchauffez le four
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Imprimer cette recette(Adapté de la recette de Jamie Oliver) Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 12 petites tomates (grappe) 8 gousses d’ail 1 piment vert, 1 piment rouge 2 càs de curry (ou garam massala) 1 gros morceau de gingembre pelé Purée de noix de cajou bio 2 yaourts nature Sel, poivre Huile d’olive
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 3 œufs bio ½ l de lait bio 1 oignon 110 g de farine complète de petit épeautre bio ½ càc de thym sec 275 g d’effiloché de truite fumée 100 g de fromage râpé 230 g de petits pois frais Huile d’olive Poivre Réalisation : Dans une
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Imprimer cette recette(Recette adaptée de Jamie Oliver) Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet Fleur de sel, poivre 2 citrons jaune Farine de quinoa (ou de blé) 30 g de pain au levain un peu sec Thym frais, feuilles de sauge, brins de romarin 2 tranches de bacon ou de pancetta Huile d’olive 1 avocat
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Imprimer cette recetteContenance du verre utilisé : 20 cl, 125 g Ingrédients : 2 œufs 1 verre de sucre complet de canne 2 verres de farine T65 2 verres de lait 2 càs de rhum 450 g de myrtilles sauvages surgelées bio Réalisation : Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre en poudre. Versez
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Imprimer cette recetteRatatouille maison en accompagnement Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin 1 oignon 200 g de lardons nature ou fumés 2 branches de romarin 4 feuilles de sauge fraîches émincées 1 càc de thym sec 1 boîte de champignons de Paris émincés 4 verres de cidre brut Huile d’olive Réalisation : Dans une cocotte,
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 râbles de lapin 8 champignons de Paris 1 tranche de poitrine fraîche découennée 1 oignon 1 poivron rouge 6 gousses d’ail ½ piment rouge émincé (facultatif) 2 pommes de terre moyennes Une dizaine d’olives noires dénoyautées 2 carottes ½ pot de sauce tomate cuisinée 4 feuilles sauge, thym
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Imprimer cette recetteIngrédients (10 à 12 muffins) : 3 œufs 10 cl de lait 5 cl d’huile d’olive 200 g de farine T55 1 sachet de poudre en lever bio (ou de levure chimique) Gomasio et poivre 1 fromage de chèvre mi-sec au lait cru Réalisation : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Placez la farine dans
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : Lasagnes sans pré cuisson 1 oignon émincé 3 courgettes moyennes 8 belles poignées de feuilles d’orties 2 pots de 250 g de brousse de chèvre Corse 1 œuf 1 botte de persil 1 botte de ciboulette 800 g de sauce tomate cuisinée Huile d’olive Thym Gomasio (ou du sel),
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 verre de boulgour de petit épeautre bio 2 ½ verres d’eau chaude 1 oignon émincé ½ piment vert émincé (facultatif) ½ càc de bouillon de légumes en poudre bio 1 branche de céleri vert émincée 5 grosses poignées de feuilles d’ortie lavées et hachées 2 poignées de raisins
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 2 personnes : 1 petite dorade vidée et écaillée 4 pommes de terre à chair ferme 1 oignon 1 verre ½ de vin blanc sec 2 tomates 1 citron jaune 1 càs de graines de fenouil Thym Réalisation : Préchauffez le four à 200°C. Dans un plat allant au four (ici cocotte Roaster),
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 4 tranches de jambon bio sans nitrite ajouté 4 beaux poireaux bio 200 ml de boisson épeautre sans sucre ajouté 25 g de crème de riz complète bio 1 càs de purée de sésame bio 1 càc de moutarde Muscade moulue, poivre Réalisation : Nettoyez et coupez en 2 ou
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 2 càs de purée d’amande complète bio 400 ml de boisson épeautre sans sucre ajouté bio 3 œufs bio 65 g de sucre complet de canne bio 40 g de farine de quinoa bio 40 g de farine de petit épeautre bio 20 g de poudre d’amande
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 à 6 personnes : 120 g de farine T65 bio 1 yaourt nature bio 30 g de poudre d’amandes 1 sachet de poudre à lever sans phosphate (ou de levure chimique) 5 cl d’huile d’olive bio 40 g de sucre complet de canne bio 1 càc de cannelle en poudre Préparation :
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 400 g d’ananas coupé en morceaux 2 œufs bio 40 g de sucre complet de canne bio 10 g de pralin bio 50 g de farine de blé T65 bio 100 ml de lait bio 1 yaourt nature bio 3 gouttes d’arôme de vanille bio Réalisation : Disposez l’ananas dans
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Imprimer cette recetteIngrédients pour 4 personnes : 1 chou Pakchoï 1 branche de céleri 2 gousses d’ail 1 petit oignon 1 bocal de champignons de Paris émincés 2 càs d’huile d’olive 1 càc de bouillon de légumes en poudre bio (ou 1 cube) Poivre 2 càs de flocons de sarrasin bio 2 càs de graines de
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