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6 février, 2014

Assaisonnement pour gratins, pâtes, salades, légumes

Posted in : GRATINS, LEGUMES, PATES, TRUCS & ASTUCES, VÉGÉTALIEN, VEGETARIEN on by : vascomomo Étiquettes : , ,

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 Assaisonnement pour gratins, pâtes, légumes (2)

Assaisonnement pour gratins, pâtes, salades, légumes

 

Ingrédients :
125 g de noisettes en poudre
3 c. à c. d’algues en paillettes
3 c. à c. de germe de blé
4 c. à c. de chapelure
4 c. à c. de gomasio
1/2 c. à c. de poivre noir moulu
1/2 c. à c. de piment d’Espelette
1/2 c. à c. de sel

1/2 c. à c. de curcuma

 

Recette :
Mélangez tous les ingrédients intimement. Assaisonnement pour gratins, pâtes, légumes (1) Conservez cette préparation dans un bocal en verre bien fermé au réfrigérateur : il se conserve deux à trois semaines.
S’utilise, sur les gratins et les pâtes, en remplacement du parmesan, voire dans une papillote.Assaisonnement pour gratins, pâtes, légumes (3) Sur des fleurettes de brocolis cuites à la vapeur.

 

                                                        Vascomomo

 

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