HomeGIBIER Aiguillettes de canard au curry

Aiguillettes de canard au curry

Posted in : GIBIER, VOLAILLE on by : Monique Étiquettes : ,

Imprimer cette recette

Aiguillettes de canard au curry (3)

Aiguillettes de canard au curry

 

Préparation : 10 mn

Repos : 30 mn

Cuisson : 15 mn

 

Ingrédients pour 4 personnes :

600 g d’aiguillettes de canard

2 oignons

2 gousses d’ail

1 c. à s. de curry (ici imperator)

1 c. à s. de raisins secs

2 c. à s. d’huile d’olive

1 c. à c. de thym sec

Gomasio

Poivre du moulin 5 baies

 

Recette :

Pelez et hachez les oignons et les gousses d’ail. Versez-les dans un plat creux, saupoudrez de curry, ajoutez l’huile d’olive, 1 c. à s. de gomasio, du poivre, le thym et les raisins secs. Ajoutez les aiguillettes de canard et mêlez bien le tout. Laissez en attente au réfrigérateur pendant 30 mn.

Aiguillettes de canard au curry (1)

Faites chauffer une grande poêle ou une sauteuse et versez les aiguillettes de canard avec leur marinade. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 mn. Mélangez bien. Aiguillettes de canard au curry (2)

Servez chaud avec une céréale cuite ou des légumes.

Bon appétit !

 

Vascomomo

 

Imprimer cette recette

Donnez votre avis

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.